La planche de charcuteries du terroir / 4 pers.
24,00€
La planche de charcuteries du terroir / 2 pers.
24,00€
L’assiette de fromage affiné, chutney aux oignons rouges
13,50€
Le potage du jour
10,00€
L’œuf parfait
13,50€
L’assiette d’escargots, crème à l’ail et aux herbes / 6 pièces
11,50€
L’assiette d’escargots, crème à l’ail et aux herbes / 12 pièces
16,50€
La terrine de saumon et poireau, crème au raifort
16,00€
Le tartare de boeuf
15,00€
Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, ciboulette, sauce tartare.
Possibilité de le commander en « aller-retour », ce qui consiste à le saisir 1 minute de chaque côté
Le tartare de boeuf à la truffe
18,00€
Viande de boeuf, tartufata, huile de truffe, patates douces, gros cornichons, pommes allumettes, sel fumé
La salade de pissenlits façon grand-mère
19,00€
La terrine de saumon et poireau, crème au raifort
24,00€
Le cabillaud confit à l’huile d’olive, en croûte de chorizo et riz coloré
28,00€
Le poisson selon arrivage
28,00€
La patate douce rôtie, épinards, avocat et sauce crémeuse
22,00€
La planche de charcuteries du terroir / 2 pers.
35,00€
Servie avec frites et salade verte
Le jambon cru & le jambon cuit, frites, salade
22,00€
Le cordon bleu de veau, sauce à la crème et aux champignons
28,00€
La traditionnelle bouchée à la reine à la poule
24,00€
La jambonnette de poulet farcie aux raisins, jus au romarin
27,00€
La souris d’agneau braisée au vin rouge
32,00€
Le tartare de boeuf
27,00€
Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, ciboulette, sauce tartare
Possibilité de le commander en « aller-retour », ce qui consiste à le saisir 1 minute de chaque côté
Le tartare de boeuf à la truffe
31,00€
Viande de bœuf, tartufata, huile de truffe, patates douces, gros cornichons, pommes allumettes, sel fumé
Servi avec frites et salade verte
Menu (plat + dessert)
11,00€
- Les nuggets de poulet maison, frites
- La bouchée à la reine, frites
- Les knackis (petites saucisses), frites
-
Le jambon-frites-salade
Certifiée Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëendfleesch
Maturée 6 semaines par Kirsch le boucher
servie avec un accompagnement, une salade verte & une sauce au choix
L’entrecôte (300g)
30,00€
Le filet pur (250g)
36,00€
Le faux-filet (300g)
30,00€
La tagliata de faux filet
34,00€
La côte à l’os (1 kg 200 - servie pour 2 personnes)
84,00€
Le Châteaubriand (600g - servi pour 2 personnes, flambé et découpé en salle)
82,00€
Le Tomahawk, une pièce d’exception !
130,00€
Les accompagnements
Un accompagnement est compris avec votre viande au choix :
Les pommes frites luxembourgeoises
Les pommes de terre sautées
La purée
Le gratin dauphinois
Le riz aux petits légumes
La salade verte, vinaigrette
Les sauces
Une sauce est comprise avec votre viande au choix :
La béarnaise faite maison
Le beurre à l’ail
La sauce black pepper
La sauce à la crème et aux champignons
La sauce marchand de vin (aux échalottes et vin rouge)
Faits maison par notre pâtissière
Conviennent aux végétariens
Le vrai tiramisu italien aux biscuits amaretti
9,50€
Le craquant aux trois chocolats
11,00€
La dame blanche
9,00€
La crème brûlée
7,00€
La part de tarte du jour
5,00€
Le café/thé/expresso gourmand et ses mignardises
12,00€
La trilogie de whisky et ses chocolats
15,00€
Les glaces Bargello (sans gluten)
9,00€ / 2 boules
Stracciatella: lait frais, crème fraîche, copeaux de chocolat noir
Caffe Antico: café arabica pur, lait frais, oeufs
Bacio: cacao au lait frais, chocolat, noisettes
Les sorbets Bargello
9,00€ / 2 boules
Le camembert au four (végétarien)
10,00€
L’assiette de fromages
12,50€
Cuisine ouverte de 15h à 18h
Le salé
L’assiette de charcuteries du terroir
15,00€
et pâté de campagne
L’assiette de fromages
12,50€
Le wrap crunchy
12,50€
sauce black pepper
Le croque-monsieur
10,00€
Le croque-madame
11,50€
Bruschetta aux artichauts, tomates séchées et olives (végétarien/vegan)
12,00€
Bruschetta alla pizzaiola
9,50€
Le camembert au four, pommes de terre sautées (végétarien)
12,50€
Le potage du jour
10,00€
Le sucré
Convient aux végétariens
Le vrai tiramisu italien aux biscuits amaretti
9,50€
Le craquant aux trois chocolats
11,00€
La dame blanche
9,00€
La crème brûlée
7,00€
La part de tarte du jour
5,00€
Le café/thé/expresso gourmand et ses mignardises
12,00€
La trilogie de whisky et ses chocolats
15,00€
Les glaces Bargello (sans gluten)
9€/ 2 boules
Stracciatella: lait frais, crème fraîche, copeaux de chocolat noir
Caffe Antico: café arabica pur, lait frais, oeufs
Bacio: cacao au lait frais, chocolat, noisettes
Les sorbets Bargello
9€/ 2 boules
Les menus
LE BUFFET
EN TAKE-AWAY
Buffet des 17 & 18 avril à 49,00 €
Prix par personne
LE FROID
LES CLASSIQUES
• Les asperges au jambon
• Les tomates aux crevettes
LES SALADES & CRUDITéS
• La salade de blé, carottes, maïs et tomates
• La salade de pommes de terre
• La salade de haricots verts
• Le Coleslaw
A RECHAUFFER
• L’Orloff de dinde, sauce aux champignons
• Le rosbeef et son jus
• Le vol au vent de la mer
POUR ACCOMPAGNER
• Gratin de chou-fleur
• Fagots de haricots verts – Riz sauvage
• Spatzles – Pommes de terre rissolées
LES DESSERTS
• La verrine de citron meringué
• La verrine de mousse au chocolat
• La tartelette aux framboises
• Le chou à la pistache
POUR COMMANDER
Merci de bien vouloir passer commande :
• avant le vendredi à 12h
• Afin de pouvoir vous servir dans les meilleures conditions et en toute sécurité, nous centralisons la distribution des commandes au restaurant Bestial à Grass, à 8 minutes d’Hobscheid. Merci de bien vouloir commander de préférence par téléphone au (+352) 26 37 62 ou au (+352) 26 37 62 90 ou par e-mail: secretariat@bestial.lu (en indiquant votre numéro de téléphone).
• Vous récupérez votre commande le samedi de 11h à 20h et le dimanche de 11h à 18h