La planche de charcuteries du terroir / 4 pers.
24,00€
Jambon cuit, jambon cru, saucisse porc/bœuf, chorizo, pâté de campagne, cervelas, saucisse montagnarde,tête pressée
La planche de charcuteries du terroir / 2 pers.
24,00€
Jambon cuit, jambon cru, saucisse porc/bœuf, chorizo, pâté de campagne, cervelas, saucisse montagnarde, tête pressée
L’assiette de fromage affiné, chutney aux oignons rouges
13,50€
Fromage suivant l’arrivage du jour
Le potage du jour
10,00€
Suivant l’inspiration du chef et les légumes de saison
L’œuf parfait
13,50€
Sur son nid de légumes et bouillon de légumes parfumé à l’ail des ours
L’assiette d’escargots, crème à l’ail et aux herbes / 6 pièces
11,50€
L’assiette d’escargots, crème à l’ail et aux herbes / 12 pièces
16,50€
La terrine de saumon et poireau, crème au raifort
16,00€
Le tartare de boeuf
15,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, ciboulette, sauce tartare.
Possibilité de le commander en « aller-retour », ce qui consiste à le saisir 1 minute de chaque côté
Le tartare de boeuf à la truffe
18,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de boeuf, tartufata, huile de truffe, patates douces, gros cornichons, pommes allumettes, sel fumé
La salade de pissenlits façon grand-mère
19,00€
Un grand classique de la cuisine luxembourgeoise de saison
La terrine de saumon et poireau, crème au raifort
24,00€
Servie avec du riz aux petits légumes
Le cabillaud confit à l’huile d’olive, en croûte de chorizo et riz coloré
28,00€
Le poisson selon arrivage
28,00€
selon arrivage, servi avec l’accompagnement de votre choix
La patate douce rôtie, épinards, avocat et sauce crémeuse
22,00€
Plat végétarien
La planche de charcuteries du terroir / 2 pers.
35,00€
Jambon cuit, jambon cru, saucisse porc/bœuf, chorizo, pâté de campagne, cervelas, saucisse montagnarde, tête pressée
Servie avec frites et salade verte
Le jambon cru & le jambon cuit, frites, salade
22,00€
Le cordon bleu de veau, sauce à la crème et aux champignons
28,00€
Servi avec frites et salade verte
La traditionnelle bouchée à la reine à la poule
24,00€
Servie avec frites et salade verte
La jambonnette de poulet farcie aux raisins, jus au romarin
27,00€
Servie avec un gratin dauphinois
La souris d’agneau braisée au vin rouge
32,00€
Servi avec pommes de terre sautées
Le tartare de boeuf
27,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, ciboulette, sauce tartare
Possibilité de le commander en « aller-retour », ce qui consiste à le saisir 1 minute de chaque côté
Le tartare de boeuf à la truffe
31,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de bœuf, tartufata, huile de truffe, patates douces, gros cornichons, pommes allumettes, sel fumé
Servi avec frites et salade verte
POUR LES ENFANTS
Menu (plat + dessert)
11,00€
  • Les nuggets de poulet maison, frites
  • La bouchée à la reine, frites
  • Les knackis (petites saucisses), frites
  • Le jambon-frites-salade

Certifiée Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëendfleesch
Maturée 6 semaines par Kirsch le boucher
servie avec un accompagnement, une salade verte & une sauce au choix

L’entrecôte (300g)
30,00€
Le filet pur (250g)
36,00€
Le faux-filet (300g)
30,00€
La tagliata de faux filet
34,00€
La côte à l’os (1 kg 200 - servie pour 2 personnes)
84,00€
Le Châteaubriand (600g - servi pour 2 personnes, flambé et découpé en salle)
82,00€
Le Tomahawk, une pièce d’exception !
130,00€
1 kg 350 - servi pour 2 personnes, flambé et découpé en salle avec 3 accompagnements et assortiment de sauces

Les accompagnements
Un accompagnement est compris avec votre viande au choix :

Les pommes frites luxembourgeoises
Les pommes de terre sautées
La purée
Le gratin dauphinois
Le riz aux petits légumes
La salade verte, vinaigrette

Les sauces
Une sauce est comprise avec votre viande au choix :

La béarnaise faite maison
Le beurre à l’ail
La sauce black pepper
La sauce à la crème et aux champignons
La sauce marchand de vin (aux échalottes et vin rouge)

Faits maison par notre pâtissière
Conviennent aux végétariens

Le vrai tiramisu italien aux biscuits amaretti
9,50€
Le craquant aux trois chocolats
11,00€
La dame blanche
9,00€
Glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly
La crème brûlée
7,00€
La part de tarte du jour
5,00€
Le café/thé/expresso gourmand et ses mignardises
12,00€
La trilogie de whisky et ses chocolats
15,00€
Les glaces Bargello (sans gluten)
9,00€ / 2 boules
Vaniglia: lait frais, crème fraîche, vanille Bourbon de Madagascar
Stracciatella: lait frais, crème fraîche, copeaux de chocolat noir
Caffe Antico: café arabica pur, lait frais, oeufs
Bacio: cacao au lait frais, chocolat, noisettes
Les sorbets Bargello
9,00€ / 2 boules
Citron ou Mangue ou Framboise (végétarien/vegan)
Le camembert au four (végétarien)
10,00€
L’assiette de fromages
12,50€
Une sélection de fromages affinés suivant l’arrivage du jour (végétarien)

Cuisine ouverte de 15h à 18h

Le salé

L’assiette de charcuteries du terroir
15,00€
Jambon cuit, jambon cru, gelli, lyoner, saucisse montagnarde aux noisettes
et pâté de campagne
L’assiette de fromages
12,50€
Une sélection de fromages affinés suivant l’arrivage du jour (végétarien)
Le wrap crunchy
12,50€
Tortilla, poulet pané, salade iceberg, tomates, oignons cébettes,
sauce black pepper
Le croque-monsieur
10,00€
Jambon cuit, fromage emmental et béchamel à l’emmental
Le croque-madame
11,50€
Jambon cuit, fromage emmental, béchamel à l’emmental et oeuf sur le plat
Bruschetta aux artichauts, tomates séchées et olives (végétarien/vegan)
12,00€
Bruschetta alla pizzaiola
9,50€
Tomate, mozzarella, origan, huile d’olive (végétarien/vegan)
Le camembert au four, pommes de terre sautées (végétarien)
12,50€
Le potage du jour
10,00€
suivant les produits de saison

Le sucré

Convient aux végétariens

Le vrai tiramisu italien aux biscuits amaretti
9,50€
Le craquant aux trois chocolats
11,00€
La dame blanche
9,00€
Glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly
La crème brûlée
7,00€
La part de tarte du jour
5,00€
Le café/thé/expresso gourmand et ses mignardises
12,00€
La trilogie de whisky et ses chocolats
15,00€
Les glaces Bargello (sans gluten)
9€/ 2 boules
Vaniglia: lait frais, crème fraîche, vanille Bourbon de Madagascar
Stracciatella: lait frais, crème fraîche, copeaux de chocolat noir
Caffe Antico: café arabica pur, lait frais, oeufs
Bacio: cacao au lait frais, chocolat, noisettes
Les sorbets Bargello
9€/ 2 boules
Citron ou Mangue ou Framboise (végétarien/vegan)

Les menus

LE BUFFET

EN TAKE-AWAY

Buffet des 17 & 18 avril à 49,00 €

Prix par personne

LE FROID

LES CLASSIQUES

• Les asperges au jambon

• Les tomates aux crevettes

LES SALADES & CRUDITéS

• La salade de blé, carottes, maïs et tomates

• La salade de pommes de terre

• La salade de haricots verts

• Le Coleslaw

A RECHAUFFER

• L’Orloff de dinde, sauce aux champignons

• Le rosbeef et son jus

• Le vol au vent de la mer

POUR ACCOMPAGNER

• Gratin de chou-fleur

• Fagots de haricots verts – Riz sauvage

• Spatzles – Pommes de terre rissolées

LES DESSERTS

• La verrine de citron meringué

• La verrine de mousse au chocolat

• La tartelette aux framboises

• Le chou à la pistache

 

POUR COMMANDER

Merci de bien vouloir passer commande :

• avant le vendredi à 12h

• Afin de pouvoir vous servir dans les meilleures conditions et en toute sécurité, nous centralisons la distribution des commandes au restaurant Bestial à Grass, à 8 minutes d’Hobscheid. Merci de bien vouloir commander de préférence par téléphone au (+352) 26 37 62 ou au (+352) 26 37 62 90 ou par e-mail: secretariat@bestial.lu (en indiquant votre numéro de téléphone).

• Vous récupérez votre commande le samedi de 11h à 20h et le dimanche de 11h à 18h