La planche de charcuteries du terroir / 4 pers.
24,00€
Jambon cuit, jambon cru, salami de gibier, boudin blanc liégeois, pâté de gibier, cervelas, saucisse montagnarde, tête pressée
La planche de charcuteries du terroir / 2 pers.
24,00€
Jambon cuit, jambon cru, salami de gibier, boudin blanc liégeois, pâté de gibier, cervelas, saucisse montagnarde, tête pressée
L’assiette de fromages Berdorfer Kéis, confit aux oignons rouges
13,50€
Fromages suivant l’arrivage du jour, de la fromagerie luxembourgeoise Schmalen à Berdorf
Le potage du jour
9,00€
Suivant suivant l’inspiration de notre cheffe et des légumes de saison
Les croquettes de camembert
12,00€
Faites maison - sur lit de salade
Les ravioles de queue de boeuf
15,00€
Et leur bouillon
La salade de scampis géants au vinaigre balsamique
18,00€
La terrine de foie gras
19,50€
Chutney d’ananas et brioche
Le tartare de boeuf
15,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de bœuf, cornichons, câpres, échalote, persil, sauce tartare.
Possibilité de le commander en « aller-retour », ce qui consiste à le saisir 1 minute de chaque côté
Le tartare de boeuf à la truffe
18,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de boeuf, tartufata, huile de truffe, patates douces, gros cornichons, pommes allumettes, sel fumé
Le filet de canette, sauce au miel, purée de chou-fleur
28,00€
Servi avec pommes de terre grenaille sautées
Le médaillon de poulet fermier farci au foie gras et truffe, foie gras poêlé et sauce au Porto
38,00€
Servi avec pommes de terre grenaille sautées
La blanquette de veau
26,00€
Servie avec du riz pilaf
Les gnocchis de patate douce et épinards frais sautés
19,50€
Végétarien
Les croquettes de camembert
23,50€
Faites maison - sur lit de salade
La roulade de sole et saumon, sauce au vin blanc
32,00€
Julienne de légumes et perles de couscous à l’huile d’olive
La salade de scampis géants au vinaigre balsamique
28,50€
Le jambon cru & cuit du terroir
22,00€
Servi avec frites et salade verte
Le tartare de boeuf
27,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de bœuf, cornichons, câpres, échalote, persil, sauce tartare
Possibilité de le commander en « aller-retour », ce qui consiste à le saisir 1 minute de chaque côté
Le tartare de boeuf à la truffe
31,00€
Boeuf luxembourgeois Produit du Terroir - Lëtzebuerger Rëndfleesch
Viande de bœuf, tartufata, huile de truffe, patates douces, gros cornichons, pommes allumettes, sel fumé
Servi avec frites et salade verte
La planche de charcuteries du terroir / 2 pers.
35,00€
Jambon cuit, jambon cru, saucisse porc/bœuf, chorizo, pâté de campagne, cervelas, saucisse montagnarde, tête pressée
Servie avec frites et salade verte
POUR LES ENFANTS
Menu (plat + dessert)
11,00€
  • Les nuggets de poulet maison, frites
  • Les knackis (petites saucisses), frites
  • Le jambon-frites-salade

Certifiée Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëendfleesch
Maturée 6 semaines par Kirsch le boucher
servie avec un accompagnement, une salade verte & une sauce au choix

L’entrecôte (300g)
32,50€
Le filet pur (250g)
36,00€
Le faux-filet (300g)
30,00€
La tagliata de faux filet
34,00€
La côte à l’os (1 kg 200 - servie pour 2 personnes)
88,00€
Le Châteaubriand (600g - servi pour 2 personnes, flambé et découpé en salle)
82,00€
Le Tomahawk, une pièce d’exception !
130,00€
1 kg 350 - servi pour 2 personnes, flambé et découpé en salle avec 3 accompagnements et assortiment de sauces

Les accompagnements
Un accompagnement est compris avec votre viande au choix :

Les pommes frites luxembourgeoises
Les pommes de terre grenaille sautées
La purée
Le riz pilaf
Le risotto de perles de couscous à l’huile d’olive
La salade verte, vinaigrette

Les sauces
Une sauce est comprise avec votre viande au choix :

La béarnaise faite maison
Le beurre à l’ail
La sauce black pepper
La sauce crème et champignons
La sauce aux échalotes

Pâtisseries faites maison par nos pâtissiers

La part de tarte du jour
6,00€
Le crémeux au chocolat
8,00€
et son crumble
L’omelette norvégienne exotique
11,00€
Crème glacée à la noix de coco et coulis aux fruits de la passion
La dame blanche
9,00€
Glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly maison
L’Apfelstrudel
9,00€
Et sa boule de glace à la vanille
Le café gourmand
12,00€
Café (espresso, café long, décaffeiné) accompagné de quatre petits desserts maison
La trilogie de whisky et ses chocolats
15,00€
L’assiette de fromages Berdorfer Kéis, marmelade à l’orange
13,50€
Fromages suivant l’arrivage du jour, de la fromagerie luxembourgeoise Schmalen à Berdorf
La boule de glace Mövenpick
3,50€
Au choix: Espresso croquant / Pistache / Fraise / Swiss Chocolate / Vanilla Dream
La boule de sorbet Mövenpick
3,50€
Au choix: Citron / Passion / Framboise
Les glaces Bargello (sans gluten)
9,00€ / 2 boules
Vaniglia: lait frais, crème fraîche, vanille Bourbon de Madagascar
Stracciatella: lait frais, crème fraîche, copeaux de chocolat noir
Caffe Antico: café arabica pur, lait frais, oeufs
Bacio: cacao au lait frais, chocolat, noisettes

La formule de midi

LA FORMULE
• DE MIDI •

MISE EN BOUCHE + PLAT

Du mercredi au samedi midi

18,00€

Le plat du jour
Suivant l’inspiration de notre cheffe et les produits de saison

Du 24.11 au 27.11 inclus
Bouchée à la reine, frites, salade

Du 01.12 au 04.12 inclus
Lasagne, salade

Du 08.12 au 11.12 inclus
Petit salé sauce moutarde, purée, salade

Du 15.12 au 18.12 inclus
Boulettes à la liégeoise, frites, salade

Du 22.12 au 23.12 inclus
Stroganov de poulet, riz, salade

Du 29.12 au 30.12 inclus
Hachis parmentier, salade

20,00€

Le faux-filet, frites, salade
Faux-filet de boeuf luxembourgeois Produit du Terroir /200g

MENU DE NOËL

25 et 26.12 à midi

75,00€

Menu adulte* / 75€

 

AMUSE-BOUCHE

Le carpaccio de bœuf à la truffe

ENTREE

La raviole de homard, julienne de poireaux, bouillon corsé

ou

Le pâté en croûte au foie gras

Trou normand

Le sorbet citron au crémant

PLAT

Le chapon farci aux marrons, sauce au vin jaune et aux morilles, pommes dauphines

ou

Le filet de Saint-Pierre snacké, sauce au champagne, risotto à l’encre de seiche

DESSERT

La bûche de Noël

*Menu vegan disponible sur demande

Menu enfant / 38€

 

ENTREE

La soupe de légumes de saison

PLAT

L’orloff de dinde, purée de pommes de terre, petits pois et carottes

DESSERT

La bûche de Noël

ou

La coupe de deux boules de glace à la vanille