Les cochonailles de Kirsch le boucher, à partager
14,00€
Le carpaccio de bœuf à la luxembourgeoise, chips de cancoillotte, salade de mâche et crème moutarde
14€
Le croustillant de tartare de bœuf
16,50€
Finger de pieds de porc, coulis rémoulade
14,50€
L’œuf parfait, velouté de chataîgnes et champignons poêlés
14,50€
Les gambas Black Tiger aux feuilles de nems, pickles de champignons eryngii
16,50€
Le tagliata d’entrecôte (250 g), roquette, crème balsamique, tuile de parmesan
28,00€
Le burger (200 g) façon Kirsch le boucher
21,50€
La bouchée à la reine de notre chef
20,50€
Les Kniddelen végétarien
18,00€
Les Kniddelen au lard basse température
19,50€
Le carpaccio de bœuf à la luxembourgeoise, chips de cancoillotte, salade de mâche et crème moutarde
19,00€
Le croustillant de tartare de bœuf
20,50€
Finger de pieds de porc, coulis rémoulade
18,00€
Le dos de cabillaud aux agrumes, émulsion acidulée
25,50€
Les gambas Black Tiger aux feuilles de nems, pickles de champignons eryngii
20,50€
Le fameux fish & chips, sauce rémoulade
23,50€
POUR LES ENFANTS
Menu (plat + dessert): demandez les suggestions de notre chef
15,00€
Maturée 6 semaines par Kirsch le boucher / accompagnements & sauces au choix
L’entrecôte (300 g)
30,00€
Le filet pur (250 g)
36,00€
La côte à l’os (1 kg 200 - servie pour 2 personnes)
80,00€
Les accompagnements

Les pommes frites maison
Les churros de pommes de terre
La purée de notre enfance
La salade mixte

Les sauces

Espuma béarnaise
Beurre maître d’hôtel
Sauce au poivre

L’assiette de fromages affinés et ses accompagnements
14,00€
La dame blanche revisitée
9,00€
La crème caramélisée à la cassonade, vanille bourbon
10,00€
Balade en forêt, variation autour du chocolat
11,50€
Gratin de fruits aux agrumes, parfumé au Grand Marnier
11,00€
Le café gourmand
12,00€
Pour les amateurs: la trilogie de whisky, accompagné de ses chocolats
15,00€

Les menus

MENU
• DU MIDI •

Servi uniquement le midi du mercredi au samedi, excepté jours fériés.

13,50€

Plat du jour

18,00€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

22,00€

Entrée / Plat  / Dessert

Entrées

Feierstengszalot
ou
Velouté de lentilles rouges au curry

 

Plats

Choucroute luxembourgeoise accompagnée de pommes de terre sautées
ou
Bar du Nil snacké / risotto crémeux / carottes caramélisées

 

Desserts

Riz au lait de notre enfance et sa confiture
ou
Assiette de fromages

MENUS
• DU SOIR •

Pas de carte pour nos menus du soir,
mais des suggestions suivant l’inspiration de notre chef

37,00€

Menu en 3 services : entrée, plat et dessert

60,00€

Menu en 5 services : entrée 1, entrée 2, granité, plat et dessert

MENU
• SAINT VALENTIN •

68,00€

Menu en 5 services

Crème au miso blanc / saint jacques poêlées

Vitello tonnato version asiatique

Granité aphrodisiaque

Carré de veau cuit en basse température / duo de pommes de terre  et céleri / sauce verte
ou
Risotto aux gambas / jus aux palourdes

Le coeur gourmand