Le restaurant Aal Schoul – l’école du boucher, à Hobscheid au Grand Duché de Luxembourg, a le plaisir de réouvrir sa terrasse dès le 7 avril, de 10h à 18h, non-stop! Nous appliquons les règles sanitaires exigées: 2 personnes maximum par table (sauf familles) et distance de 1,50m entre les tables. Nous vous demandons également de porter votre masque lorsque vous n’êtes pas assis. En espérant une météo clémente, nous vous proposons une carte adaptée aux circonstances, avec des nouveautés printanières et toujours, la viande de boeuf locale et de qualité, maturée par Kirsch le boucher. La carte est consultable ici: https://www.aal-schoul.lu/carte-full/
• AAL SCHOUL •
L’école du boucher
Aal Schoul propose une carte adaptée aux circonstances actuelles, mais toujours axée sur la viande de Kirsch le boucher. Amateur de viande de boeuf de qualité, vous êtes à la bonne adresse! Si la viande n’est pas votre plat préféré, ne passez pas votre chemin pour autant! Nos suggestions en poissons ou en plat végétarien varient au fil des saisons. Sur demande, nous pouvons également adapter notre cuisine.
Le restaurant Aal Schoul est ouvert pour l’instant du mardi au dimanche de 10h00 à 18h00, non-stop et uniquement en terrasse, selon les règles en vigueur au Grand-Duché de Luxembourg. Nous sommes fermés le lundi.
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LA CARTE
ATTENTION ! Il n’est pas possible de vous servir la carte complète, mais uniquement la carte spéciale « terrasse » à consulter ici : https://www.aal-schoul.lu/carte-full/
POUR LES ENFANTS
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- Les nuggets de poulet maison, frites
- La bouchée à la reine, frites
- Les knackis (petites saucisses), frites
- Le jambon-frites-salade
Maturée 6 semaines par Kirsch le boucher / servie avec un accompagnement, une salade verte & une sauce au choix
Les accompagnements
Un accompagnement est compris avec votre viande au choix :
Les pommes frites luxembourgeoises
Les pommes de terre sautées
La purée
Le gratin dauphinois
Le riz aux petits légumes
La salade verte, vinaigrette
Les sauces
Une sauce est comprise avec votre viande au choix :
La béarnaise faite maison
Le beurre à l’ail
La sauce black pepper
La sauce à la crème et aux champignons
La sauce marchand de vin (aux échalottes et vin rouge)
Cuisine ouverte de 15h à 18h
Le salé
Le sucré
Parce que les circuits courts sont les meilleurs, c’est la richesse du terroir luxembourgeois qui inspire la cuisine proposée à Aal Schoul, avec des produits sélectionnés chez les producteurs locaux, lorsque cela est possible.
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