Le menu

Menu de la semaine

Mercredi

Wrap de pintade, avocat, sauce César.
Pressé de boudin, pommes acidulées, jus au cidre.
Brioche perdue, glace au lait, ananas rôti.

Jeudi

Velouté aux cèpes, œuf à 64°C, lard croustillant.
Cuisse de canard confite, pommes paillasson aux légumes oubliés, sauce aux senteurs marines.
Emulsion mascarpone, glace Kinder Pingui, zeste de citron vert.

Vendredi

Tartare de bœuf / poire / bleu / glace moutarde.
Daurade sauvage à la plancha, velours de navets au miel, jus d’arrêtes.
Mille-feuilles vanille, glace banane / persil.

Nos formules

Plat du jour 13,50 €
Entrée + plat ou
Plat + dessert
18,00 €
Entrée, plat et dessert 22,50 €